Comunità Montagna della Carnia

Dettaglio gara

(25-9901) COMUNE DI TOLMEZZO – CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE 2025/30.

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Gara aggiudicata a "DUSSMANN SERVICE SRL"!

Scelta del Contraente: Procedura Negoziata con almeno 10 inviti (previa indagine di mercato)

Struttura Appaltante: Tolmezzo

Cig: B55E74CC76

Stato: Aggiudicata

Oggetto: (25-9901) COMUNE DI TOLMEZZO – CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE 2025/30.

Descrizione: (25-9901) C.U.C. DELLA CARNIA – COMUNE DI TOLMEZZO – CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE 2025/30.

Importo di gara: € 2.043.501,60

Valore totale stimato: € 3.392.620,00

Scelta del Contraente: Procedura Negoziata con almeno 10 inviti (previa indagine di mercato)

Concessione: SI

Tipo di appalto: Servizi

Criterio di aggiudicazione: Offerta Economica Più Vantaggiosa

Modalità di partecipazione: Telematica

R.U.P.: Geom. Orlando Gonano

Data di pubblicazione avviso manifestazione di interesse: 28/01/2025

Data di scadenza invio partecipazione: 12/02/2025 12:00 - Europe/Rome

Data scadenza presentazione chiarimenti: 21/03/2025 18:00 - Europe/Rome

Data di scadenza ricezione offerte: 01/04/2025 12:00 - Europe/Rome

Caricamento busta amministrativa, tecnica ed economica

Da: dalla data di pubblicazione della gara
A: 01/04/2025 12:00 - Europe/Rome

Data prima seduta pubblica amministrativa 01/04/2025 13:55 - Europe/Rome

Data apertura offerte economiche: 14/04/2025 16:10 - Europe/Rome

Riepilogo documentazione

Determina di nomina R.U.P. - det_A-SER-ASS_00053_24-01-2025.pdf
Manuale operativo - MO - Manifestazione di interesse.pdf
Documento generico di gara - 25-9901_AllegatoA.pdf
Avviso indagine di mercato - 25-9901_Avviso_indagine_di_mercato.stamped.pdf
DGUE - 25-9901_DGUE.xml
Documento generico di gara - 25-9901_Lettera_di_invito_signed_ori.stamped.pdf
Documento generico di gara - 25-9901_Allegato 5.pdf
Documento generico di gara - 25-9901_Allegato3.pdf
Documento generico di gara - CAPITOLATO REFEZIONE SCOLASTICA 2025_30-signed.pdf
Documento generico di gara - Allegato ALL F_DUVRI refezione scolastica-signed.pdf
Documento generico di gara - Allegato ALL_A_ Linee_guida_RISTORAZIONEScolasticaFVG_pubblicazione-signed.pdf
Documento generico di gara - Allegato ALL_B_Menù scolastico-signed.pdf
Documento generico di gara - Allegato ALL_C_Lista_merceologica_e_note_a_menu_con_grammature-signed.pdf
Documento generico di gara - Allegato ALL_D_ Elenco personale-signed.pdf
Documento generico di gara - Allegato ALL_E_Decreto 10 marzo 2020 CAM ristorazione collettiva-signed.pdf
Documento generico di gara - bozza contratto refezione scolastica 25-30-signed.pdf
Documento generico di gara - 25-9901_Allegato 2.pdf
Documento generico di gara - 25-9901_Allegato4_REV.pdf
Determina di nomina commissione - det_A-SER-ASS_00304_08-04-2025.pdf
Convocazione Terza Seduta di gara - 25-9901_ConvocazioneECO_ori.stamped.pdf
Determina di aggiudicazione definitiva - det_A-SER-ASS_00342_17-04-2025.pdf
Avviso Esito di gara - 25-9901_Avviso_appalto_aggiudicato.stamped.pdf

Chiarimenti

1 Con riferimento al Requisito di capacità tecnica e professionale di “aver eseguito, senza demerito, negli ultimi 3 (tre) anni almeno 1 (una) concessione di servizi di ristorazione scolastica” si chiede di confermare che possa soddisfare il requisito una Concessione indetta da una Stazione Unica Appaltante ma che ha poi portato alla sottoscrizione di più contratti con gli enti aderenti. Questo anche alla luce dell’incasso diretto del corrispettivo dei pasti che viene fatto con riferimento all’intera Concessione e che non viene invece ripartito tra i Comuni aderenti. Si chiede inoltre di confermare che la relativa comprova possa essere dimostrata con la presentazione dei contratti e delle relative fattura di competenza.

Sì conferma.

2 Buongiorno, Si chiede: • in riferimento all'art. 16 della lettera d'invito, si chiede conferma che trattasi di refuso il ccnl applicabile indicato (cooperative sociali) in quanto il ccnl in vigore per il personale attualmente impiegato è turismo pubblici esercizi. • in riferimento allo stesso art. 16 si chiede conferma che il sopralluogo ai locali oggetto di concessione sia obbligatorio. In attesa di riscontro, porgiamo Cordiali saluti

Buongiorno, si riscontra come segue: 1. Si conferma che trattasi di refuso. 2. Il sopralluogo non è obbligatorio. Distinti saluti

3 Buongiorno, si chiede conferma che per la partecipazione alla procedura in oggetto non sia necessario produrre garanzia provvisoria tra la documentazione amministrativa di gara. Cordiali Saluti

Buongiorno, si conferma.

4 Con riferimento alla lettera d'invito, e più precisamente alla lettera b) dell'art. 8 criteri di aggiudicazione, si chiede di confermare la correttezza della formula per l'attribuzione del punteggio dell'offerta economica. A nostro avviso lo svolgimento della formula determina punteggi riferiti ai concorrenti i-esimi superiori al punteggio max assegnabile in quanto appaiono invertiti dividendo e divisore. Cordiali saluti

Buongiorno, si conferma che trattasi di un refuso. Si comunica che la formula deve considerarsi invertita, ponendo quale dividendo il valore dell'offerta (prezzo) più conveniente e ponendo quale dividendo il valore dell'offerta (prezzo) del concorrente. Fermo tutto il resto.

5 Buongiorno, Preso atto della complessità della procedura in oggetto e considerata la necessità di svolgere un’analisi attenta e scrupolosa delle specifiche esigenze della stessa Stazione Appaltante al fine di consentire la redazione di una offerta tecnico-economica qualitativamente adeguata si rivolge cortese ISTANZA DI PROROGA del termine ultimo di ricezione dell’offerta (previsto per il giorno 26 marzo 2025) chiedendo che tale proroga sia congrua alla situazione descritta e, comunque, non inferiore a 30 giorni. Certi che Codesto Spett.le Ente converrà che la concessione di tale proroga consentirà alla stessa Stazione Appaltante di ricevere delle offerte tecnico-economiche maggiormente confacenti alle proprie esigenze, si rimane in attesa di gentile riscontro e si porgono cordiali saluti.

Buongiorno, a causa dell'esigenza dell'avvio del nuovo rapporto di concessione e visto anche il contenuto dell'Allegato I.3 al D.lgs. n. 36/2023, si comunica che viene concessa una proroga dei termini inferiore a quella richiesta. La data di scadenza per la presentazione delle offerte viene fissata nel giorno martedì 01/04/2025, ore 12:00. Distinti saluti

6 Buongiorno, Si chiede: • in merito alla risposta pubblicata circa il chiarimento sulla correttezza della formula economica per l'attribuzione del punteggio siamo a chiedere la rettifica dell’Allegato 4 -Offerta Economica in quanto nello spazio in cui si chiede di compilare "il prezzo del singolo buono pasto, inferiore a quello posto a base di gara" è presente una percentuale. In attesa di riscontro, porgiamo Cordiali saluti

Buongiorno, confermando che trattasi di un semplice refuso, si provvede a caricare, nella documentazione di gara, il modello "Allegato 4_REV Offerta economica". Distinti saluti

7 Gentili, la presente per chiedere conferma che l'importo del costo della manodopera indicato all'art. 4 del Capitolato pari ad € 1.705.021,48 sia relativo all'intero periodo contrattuale comprensivo anche dell'opzione di rinnovo. Chiediamo inoltre cortesemente la pubblicazione delle planimetrie delle scuole, preferibilmente in formato dvg o in alternativa in formato pdf. Ringraziamo anticipatamente per la disponibilità, cordiali saluti

Buongiorno, si comunica che il costo della manodopera indicato all'art. 4 del Capitolato comprende i 3 + 2 anni ed i centri estivi. Inoltre, non avendo la disponibilità delle planimetrie, si ricorda che è possibile effettuare un sopralluogo, previo appuntamento, come descritto nel punto 16 della lettera di invito. Distinti saluti

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